このお店には、火鍋以外にも麺や小籠包もあるので、色々食べたい方にも適しています。
また、店内は清掃が行き届いていて、とても清潔です。接客サービスも良く、GoogleやFacebookの評価にも多くの人が支持していました。
基本情報
店名：老舅的家鄉味公益店
住所：台中市西區公益路258號
電話番号：0423209779
営業時間：平日11:30～14:30、17:00～22:30
土日11:30～22:30
定休日：なし
支払い方法：現金・クレジットカード
公式フェイスブックページ：小舅的家鄉味， 正宗東北酸菜白肉鍋，公益店，本店
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老舅的家鄉味公益店は台中の中心地西區にあります
お店の看板
お店の前
お店に入ると著名人の写真が飾ってある
火鍋だから円卓は必ずあります
デート用の2人席のテーブルもありますよ
箸もオリジナルデザインでいい感じです
このお店は、 酸菜白肉鍋(酸っぱい白菜の鍋)が食べれる店で有名。
そして、この酸っぱい白菜の製造過程にこだわりがあります。お酢を使って酸っぱさを出すのではなく、伝統的な方法（お店独自の方法）で白菜を発酵させています。
老舅的家鄉味公益店のメニュー
拡大するとメニューが見えますスープはお店一押しの「酸菜白肉鍋」の他にも麻辣鍋・牛奶鍋・昆布鍋が用意されています。
少ない人数でもOKなように小さい鍋セットも用意されています
3人以上はこちら
写真付きで分かりやすいメニュー
水餃子や麺類も
台湾ビール、ハイネケン、グレンフィディック（ウィスキー）、緑茶がありますこのお店には日本語を話せる店員がいませんでした。しかし、オーダーの仕方も紙にチェックを書いて渡す台湾式なので、言葉がわからなくても困る事はないですよ。
老舅的家鄉味公益店の料理たち
煙突の付いた鍋が運ばれてきました（酸菜白肉鍋）
あらかじめ豚肉と白菜が豆乳済み
大人しく野菜を入れたり、タレを作ったりして待ちましょう。笑
ニンニクとネギと醤油と唐辛子などお好きな分量でどうぞ
この店の豆皮は美味しい
魚も新鮮（刺身で食べないで下さいと釘をさされた）
沸騰するまで待ちます
沸騰したら投入開始。豚肉と羊肉
酸っぱい白菜がたまらない
甘い豚肉と一緒に召し上がれ
牛肉も行きましょう
鍋が沸騰して数分後に、最初にオーダーしていた他のメニューも続々サーブされ始めました。
水餃子
シュウマイ
もち米が美味しい
麻醬麵（マージャー麺）
炸醤麺（ジャージャー麺）
よくかき混ぜましょうこの日は5人で食べて3000元(10,800円)、一人当たり600元(2,200円)でした。
老舅的家鄉味公益店のSNSの口コミ・評価・投稿
今天我們點了酸菜白肉鍋 ，用煙囪的鍋來用酸菜白肉鍋真的只有對味， 酸白菜鍋酸香自然發酵的就是讚， 單點的麻辣鴨血豆腐點了兩次看得出來店家很用心因為豆腐打開裡面還有蜂窩的洞， 看起來就是滷了很久，好吃， 店家真的很大氣，生日幾歲就送幾隻，鮮甜
服務態度很好昨天點了鴛鴦鍋，酸白菜跟牛奶鍋酸白菜湯真的好喝，自然發酵的，牛奶鍋香醇服務人員親切 重點是肉有夠大盤的，海鮮我們點了， 澎湖直送小卷 ，天使紅蝦，海鮮拼盤都夠新鮮 還有超級大顆的生蠔進口生蠔有夠大的大概有3個硬幣大，爽阿，在公益路上比起來價錢算合理
台中駅から老舅的家鄉味公益店へのアクセス
台中駅の近くの「第一広場」というバス店から「81番」のバスに乗って約30分の距離です。降車するのは「公益精誠路口」(Gongyi Jingcheng Rd. Intersection)です。
降車する「公益精誠路口」のバス停には以下の番号のバスが通っています。
最寄りからの行き方を調べたい時はGooglemapを使うのが良いでしょう。タクシーであれば、5kmの道のりで15分程。
料金も約150元(約530円)と比較的リーズナブルです。タクシー利用時は住所をドライバーに見せればOKです。
基本情報
店名：老舅的家鄉味公益店
住所：台中市西區公益路258號
電話番号：0423209779
営業時間：平日11:30～14:30、17:00～22:30
土日11:30～22:30
定休日：なし
支払い方法：現金・クレジットカード
公式フェイスブックページ：小舅的家鄉味， 正宗東北酸菜白肉鍋，公益店，本店
