台湾に来たからには小籠包を食べたい！という方も多いのではないでしょうか？
ここでは、台中在住のぼくが様々なお店を巡って決めた厳選の3つのお店を紹介します。
見たい場所へジャンプ
台湾の小籠包の王者。鼎泰豊(ディンタイフォン)
まず、一軒目は言わずと知れた名店である鼎泰豊です。台湾発祥の中華レストランでミシュランの一つ星を獲得しました。
味の美味しさだけでなく、多言語対応の接客サービスは非常に素晴らしく、日本人から定評があります。
それくらい、失敗しないお店で、誰に紹介しても悪い噂を聞かないのが鼎泰豊。
基本情報
店名：鼎泰豊 台中店
住所：台中市西屯區台灣大道三段251號B2（大遠百地下2F）
電話番号：0422599500
営業時間：11時00分～21時30分
定休日：なし
お支払い方法：現金・クレジットカード
公式ページ：鼎泰豊
上海料理の超老舗、沁園春(チンユェンチュン)
2店舗目は、台中駅から歩いて行ける、蒋介石がお忍びで通っていた名店「沁園春」です。
鼎泰豊よりも割安で、かつ同レベルで美味しいです。
台中駅近くにホテルを予約している方は、ぜひ試してみて下さい。
基本情報
店名：沁園春（Qin Yuan Chun）
住所：臺中市中區臺灣大道一段129號
電話番号：0422200735
営業時間：11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
定休日：月曜日
お支払い方法：現金・クレジットカード（VISA・マスター・アメリカンエキスプレス）
創業20年以上。飾らないお店、饕之郷李姐的店（タオジーシャン）
3店舗目は台中の中心街からちょっと南に位置する饕之郷李姐的店（タオジーシャン）です。
このお店は、最初の2店舗に比べ、大衆向けの気構えないお店です。
小籠包や牛肉麺の味は本物です。実際、地元の人で行列ができていますよ！
基本情報
店名：饕之郷李姐的店
住所：403台中市西區向上路一段353號
電話番号：0424739267
営業時間：11時00分～22時30分
定休日：なし
お支払い方法：現金
台中のおすすめ小籠包屋3選まとめ
いかがだったでしょうか。今回台中のおすすめ小籠包３選という事で選びました。
どれも台中で有名な小籠包のお店なので、ピークタイムに行くと行列に巻き込まれてしまいます。並ばずに美味しい小籠包が食べたい場合、オープン直前がおすすめです。
どのお店も比較的バスで行き易い所に位置しています。Googlemapで調べつつ、台中の無料バスで行くのも良し、タクシーでサクッと行くのも良しです。
台中駅からタクシーを使っても最大200元(約700円)なので、2人以上の時はタクシーを使ってしまった方が早いです。
どれも有名なお店なので、タクシーの運転手にお店の名前を見せればわかってもらえると思います！
会話しないでタクシーに乗りたい場合は、配車アプリのUberが便利です。
