台中で噂の美味しいパスタ Pasta LAbbito（パスタ ラビット）

今回、台中は西区にあるイタリアン、Pasta LAbbitoをご紹介します！

 

 

ここは、日本人オーナーのイタリアン。

なんと、Googleマップでの口コミ星4.9！

今までこんな高評価を見たことがありません…期待に胸が躍ります。それでは早速ご紹介したいと思います。

Pasta LAbbito（パスタ ラビット）基本情報＆アクセス方法

台中は西区に位置するPasta LAbbito。国立台湾美術館と国立自然科学博物館の中間あたりにあります。博物館や美術館にお出かけの時に足を運ぶのもいいかもしれないですね！

Pasta LAbbitoの営業時間、定休日

 

Pasta LAbbito（パスタ ラビット）の外観と内装

外観はウッディで、木の温もりを感じられる造りになっており、ヨーロッパのような雰囲気がとってもかわいかったです。コンセプトは、フランスの古い田舎町。

そのコンセプト通り、まるで絵本の中に紛れ込んでしまったかのような、そんな気持ちにさせてくれます。植物もたくさん飾っていて、オシャレ。自然と共存してるような気持ちになれます。

Pasta LAbbitoというお店の名前にちなんで、かわいいうさぎがロゴになっています。店内に進んでみましょう。

温かみのある落ち着いた優しい照明に浮かび上がる、ホッとする空間。店内に飾られているレトロな時計も、素敵な空間を演出しています。不思議の国のアリスをイメージしているのかのようです。

細部にもこだわっており、コロンとしたフォルムとかわいいオレンジ色の冷蔵庫がポイントになっています。カウンター席もあるので、一人でランチしたいときも気軽に足を運べます。

パスタ ラビットのメニューを紹介

 

パスタは5種と品数は多くはありませんが、どれも美味しそうなものばかり。少数精鋭で挑む、日本人オーナーシェフのこだわりを感じます。

私たちがオーダーしたのは、

・ほろほろ肉のミートソース～白トリュフソース添え～

・三種のキノコのポルチーニクリームソース～トリュフソース添え～

期待に胸が膨らみます。

パスタが来るまで、イタリアのビールPORETTI9で乾杯。

日本や台湾ではあまり見かけることがないかもしれませんが、イタリアを代表する人気ビール、PORETTI。お水はセルフで取りに行けます。

わざわざ店員さんにお願いするのも気が引けるときってありますよね。セルフで置いておいていただけるのは助かります。ビールを飲みながら談笑していると、美味しそうな香りが漂ってきました。

まずやってきたのは、ミートソース。上にかかっているのは、チーズ。そしてトリュフソースが添えられています！！！妻とシェアしていただきます。

 

 

お肉の旨味とトマトの酸味が絶妙なバランス。それでいて、まろやかさもある。ガッツリ食べたい男性も大満足の一品です。これは、星4.9も納得。

 

そして、パスタも日本人好みの固さです。これは中々台湾で見つけることができません。

 

次に、キノコのポルチーニクリームソース。

キノコの香りが口いっぱいに広がり、濃厚でまろやかなクリームソースにパスタが絡んで絶品です。それでいて、全然くどくない！！！

 

クリームソースって、結構くどかったりしつこいものも多いんですが、これはしっかりと濃厚な味わいの中に、しつこすぎない絶妙なバランスのソースが絡んで、いくらでもいけちゃいます。

爽やかなビールに合う、とってもおいしいパスタ。一人で切り盛りされているとは思えない料理のクオリティです。

Pasta LAbbito（パスタ ラビット）の感想

口コミの通り、本当に美味しい本格パスタの楽しめるお店が台中に出来たのは嬉しいです！

 

美味しいだけでなく、ホッとくつろげる、そんな空間がPasta LAbbitoにはあります。

 

旅行になかなか行けないときも、ここに来ればフランスの古い田舎町にタイムスリップしたような気分になれるかもしれません。