「台中で一番美味しい寿司屋はどこ？」と聞くと必ず話題になるのが鈴木幸介。
毎日お昼も夜も予約でいっぱいです。ご利用の際は、事前予約が必須。
昨日は台中の寿司の東大と呼ばれる鈴木へ。
寿司のクオリティからおもてなしまで素晴らしかった。。。
台中には美味しい寿司・焼肉・ラーメンがあるので日本食が全く恋しくなりません。
台北・台中は海外の中でも食事の面で最もハードルが低い。 pic.twitter.com/TNxNTncdhl
— にゃも@台湾台北・台中🇹🇼 (@Shohei192) February 13, 2020
店舗名：鈴木幸介
住所：西区華美街392
電話：0423202155
営業時間：11時30分～13時45分 17時30分～21時00分
定休日：日曜日
支払い・備考：クレジットカード払いＯＫ・サービス料10％
公式Facebook：鮓 鈴木 幸介 Sushi Suzuki Kosuke
台中の寿司屋「鈴木幸介」内観と外観
お店の看板
まるで銀座の寿司屋のようなたたずまい
今回はカウンター席でいただきました
一人ひとり丁寧に対応してくれます
寿司をつまむためのお手拭き
日本産の野菜が並ぶ寿司屋「鈴木幸介」にぎりコース(3000元)を紹介
まずはネタを見せて下さいます
こちらは光物が中心
いか・海老・貝類など
ネタの場所を手作りの地図で全て教えてくれます
真鯛
柚子と塩で頂きます
ほたるいか
フグのジェリー
生えび
数の子。新鮮で口の中でのプチプチ感が桁違い！
タコ。まだ生きているらしいです（動いていました）
吸盤部分はポン酢でいただきます
動いているタコはタコわさびと一緒に
貝柱
貝は海苔と一緒に
あん肝
中とろ
コハダ。美し過ぎませんか・・・。
とろけるような大トロ
あわび。こちらもお酒によく合います
自慢のうにと使用している塩の紹介
そのまま手に取って食べます
アナゴが柔らかくて甘い・・・！
白子とカニの茶わん蒸し。熱々です
玉子も関西風と関東風両方用意してくれます
巻物（ネギトロ）
巻物
巻物（明太子）
〆は味噌汁。骨からだしをとっていて日本人・台湾人両方に合う味付けにしているらしい
デザートは小豆と寒天このようなレパートリーでした。（すみません、出て来る寿司の順番が合っていないかもです）
お値段は3000元のコース×4人とお酒を少々で15,000元（54,000円）※一人当たり13,500円でした。
このクオリティーの寿司を台中で食べれるのは素晴らしいですね。
寿司屋「鈴木幸介」のランチ・ディナーメニュー（コース）
コースメニュー
ドリンクメニューランチは2200元からのコースがあります。
まとめ
台中にある寿司屋鈴木幸介は、どんな場面でも利用できる素敵なお店です。
台湾人・日本人の比率は9：1というお店で、女性一人で来ている方もいらっしゃいました。
寿司を握っている鈴木さんはとても気さくな方で声をかけて下さり感謝・・・。また、中国語と日本語で丁寧に各メニューの産地などを説明して下さって、妻やその友達も感激していました。
店舗名：鈴木幸介
住所：西区華美街392
電話：0423202155
営業時間：11時30分～13時45分 17時30分～21時00分
定休日：日曜日
支払い・備考：クレジットカード払いＯＫ・サービス料10％
公式Facebook：鮓 鈴木 幸介 Sushi Suzuki Kosuke
